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菜谱 / 1. 腐竹事先泡软,切成4厘米长的斜段; 2. 青椒切成菱形片; 3. 勺内加油40克烧热,烹入花椒水15克、姜汁、酱油、加素汤、精盐、白糖及腐竹,用小火烧透入味; 4. 至汤汁浓时,加入青椒片及味精略炒几下; 5. 用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡,淋明油,出勺装盘。 青椒烧腐竹的制作要诀:1. 这是一款烧的菜; | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 腐竹事先泡软,切成4厘米长的斜段; | |