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白玉黄蜂肉

菜系及功效:江西菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:粉蒸
白玉黄蜂肉的制作材料:
主料:猪里脊肉300克,肥膘肉150克,草鱼300克,虾仁100克
辅料:香菇(鲜)5克,鸡蛋清50克,火腿25克,冬笋50克
调料:盐10克,料酒10克,淀粉(蚕豆)25克,味精2克,小葱10克,姜5克,香油5克
白玉黄蜂肉的特色:
汤清味鲜、软嫩可口,色泽美观。
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