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/ 1. 将澄粉纳盆,冲入开水后,揉成面团,出条下节子;
2. 用擀面杖擀成面皮,再包入豆沙馅,做成圆形,微扁;
3. 用花夹成梅花形上笼蒸熟即成。
象生梅花饼的制作要诀:
1. 成品做好后,饼的表皮花瓣容易干裂;
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1. 将澄粉纳盆,冲入开水后,揉成面团,出条下节子;
2. 用擀面杖擀成面皮,再包入豆沙馅,做成圆形,微扁;
3. 用花夹成梅花形上笼蒸熟即成。
象生梅花饼的制作要诀:
1. 成品做好后,饼的表皮花瓣容易干裂;