菜系及功效：私家菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 口味：怪味 工艺：拌多味茄泥的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)500克调料：大蒜（白皮）20克,香菜20克,花椒5克,小葱5克,白砂糖10克,酱油10克,醋15克,辣椒油10克,香油5克,盐3克,味精2克多味茄泥的特色：麻辣酸甜，鲜香可口。教您多味茄泥怎么做，如何做多味茄泥才好吃
