菜系及功效：鲁菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：熟炒芦笋肉丝炒掐菜的制作材料：主料：绿豆芽200克,芦笋150克,猪里脊肉100克调料：大葱10克,鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)5克,花椒3克,盐3克,味精2克,料酒5克芦笋肉丝炒掐菜的特色：掐菜芦笋色泽乳白，清脆嫩美，肉丝滑嫩可口。教您芦笋肉丝炒掐菜怎么做，如何做芦笋肉丝炒掐菜才好吃
