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菜谱 / 1. 将白梨去皮; 2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球; 3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开; 4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓; 5. 用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺装盘即成。 蜜汁双珠的制作要诀:如没有挖球器,可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放,成品菜以芡汁裹匀原料为宜,不要有太多汤汁。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将白梨去皮; | |