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菜谱 / 1. 花生洗净,放入沸水锅内稍煮,捞出用冷水浸凉,剥去内衣; 2. 花生再放入锅内加入清水1000克及蜜枣慢煮; 3. 银耳用冷水泡发,择洗干净,撕成小朵; 4. 小香菇用温水浸软,去蒂洗净; 5. 花生、蜜枣慢煮90分钟后,待花生软烂,加入银耳、香菇及花生油同煮; 6. 约煮40分钟,加入精盐,稍煮片刻即成。 小帖士-食物相克: 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 花生洗净,放入沸水锅内稍煮,捞出用冷水浸凉,剥去内衣; | |