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菜谱 / 1.将猪肝洗净切件,吸去水分,用干生粉拌匀。 2.武火烧锅下油,下菜远,加盐炒熟捞出。再武火烧锅下油,下猪肝炒透捞出。爆香姜、蒜,再放入猪肝、菜远、溅酒,调入精盐、味精、生抽、胡椒粉,用生湿炒作打芡,加麻油、包尾油,拌匀上碟。 菜远炒猪肝的制作要诀:姜切成茸,葱切段 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将猪肝洗净切件,吸去水分,用干生粉拌匀。 | |