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菜谱 / 1. 将菠菜洗净切段,将鸡蛋磕入碗中,调入精盐、湿淀粉打匀。 2. 锅内放入少量油,用干净的毛巾擦匀,倒入蛋液,转动炒锅,摊成蛋皮,完整取出,切成菱形片。 3.锅内放入少量油,放葱姜爆锅,加清汤煮开,下入菠菜、蛋皮,放精盐、味精,淋入香油,出锅即可。 菠菜蛋汤的制作要诀:1. 菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素C易遭破坏。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将菠菜洗净切段,将鸡蛋磕入碗中,调入精盐、湿淀粉打匀。 | |