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菜谱 / 1.将南瓜刨皮洗净,切片蒸熟,冷却待用。 2.取镶粉(粳米、糯米粉)1000克左右制成熟芡,然后将芡,南瓜一同和入镶粉擦透,搓条摘坯50只,每只包入豆沙馅心25克,收口捏以,口向下放置。 3.生坯排入方格,上笼蒸熟,出笼时涂上麻油即成。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将南瓜刨皮洗净,切片蒸熟,冷却待用。 | |