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西红柿炒虾仁

菜系及功效:鲁菜 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:咸酸味      
工艺:熟炒
西红柿炒虾仁的制作材料:
主料:海虾300克,番茄250克
辅料:豌豆50克
调料:大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清40克
西红柿炒虾仁的特色:
虾仁洁白,西红柿鲜红,豌豆翠绿,味鲜咸中略带酸味,质软嫩爽口。
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