菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烩三鲜鱼片的制作材料：主料：草鱼500克辅料：蘑菇(鲜蘑)20克,冬笋20克,金华火腿25克,鸡蛋清10克调料：大葱10克,碱5克,料酒5克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,猪油（炼制）75克,淀粉(蚕豆)15克三鲜鱼片的特色：色泽自然，鱼肉滑嫩，咸鲜味醇。教您三鲜鱼片怎么做，如何做三鲜鱼片才好吃
