菜系及功效：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：熟炒鸡丝炒掐菜的制作材料：主料：鸡胸脯肉150克,绿豆芽200克辅料：香菇（鲜）75克,香菜30克调料：鸡蛋清40克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,花椒3克,植物油20克,盐3克,味精2克鸡丝炒掐菜的特色：鸡丝洁白嫩滑，掐菜清脆爽口。教您鸡丝炒掐菜怎么做，如何做鸡丝炒掐菜才好吃
