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1.干辣椒剪成段;绿豆芽摘去头尾即为银芽,洗净。
2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下花椒、干辣椒,炒出香味,下银芽、盐、味精,快速翻炒至匀,待银芽断生时起锅装盘即成。
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1.干辣椒剪成段;绿豆芽摘去头尾即为银芽,洗净。
2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下花椒、干辣椒,炒出香味,下银芽、盐、味精,快速翻炒至匀,待银芽断生时起锅装盘即成。