菜系及功效:鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:怪味 工艺:烩 六味鱼豆花的制作材料: 主料:鳜鱼200克 辅料:豆浆150克,猪肉(肥瘦)100克,香菇(鲜)50克,荸荠50克,猪肉(肥)100克,香菜30克,韭菜50克 调料:大葱55克,姜30克,料酒10克,鸡蛋清150克,大蒜(白皮)5克,姜5克,花椒3克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,辣椒油5克,胡椒粉2克 六味鱼豆花的特色: 鱼豆花洁白红亮,滑嫩异常,鱼鲜味浓,豆香、肉香、葱香、蒜香、椒香、姜香、韭香同聚一盘,集咸、香、辣、鲜、甜、酸六味为一体。 教您六味鱼豆花怎么做,如何做六味鱼豆花才好吃
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