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菜谱 / 1.把葱头切成丝,胡萝卜切片,放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒,高火8分钟焖熟;牛肉煮熟切片。
2.土豆块、圆白菜切块,同放器皿内加牛肉汤煮沸,放入焖好的原料,高火2分钟煮沸,撒放米渣,高火2分钟煮沸,加盐调好口味,起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。


牛肉米汤的制作要诀:本品需牛肉清汤约2500克,口感更好。
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1.把葱头切成丝,胡萝卜切片,放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒,高火8分钟焖熟;牛肉煮熟切片。
2.土豆块、圆白菜切块,同放器皿内加牛肉汤煮沸,放入焖好的原料,高火2分钟煮沸,撒放米渣,高火2分钟煮沸,加盐调好口味,起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。


牛肉米汤的制作要诀:本品需牛肉清汤约2500克,口感更好。