菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：焦溜溜白肉豆腐丸子的制作材料：主料：肥膘肉150克,豆腐(北)150克辅料：冬笋50克,黄瓜50克调料：鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)35克,小麦面粉25克,猪油（炼制）50克,盐3克,味精1克,大葱3克,姜3克,香油5克,花椒2克溜白肉豆腐丸子的特色：色泽淡黄，外酥里嫩，口味咸鲜。教您溜白肉豆腐丸子怎么做，如何做溜白肉豆腐丸子才好吃
