菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑溜滑熘鸭肝的制作材料：主料：鸭肝200克辅料：荸荠25克,鸡蛋清38克,牛奶50克,淀粉(豌豆)50克调料：料酒50克,味精2克,鸡油15克,大葱10克,姜5克,盐3克,花生油75克滑熘鸭肝的特色：鲜香味美，鸭肝软嫩，滑润色白。教您滑熘鸭肝怎么做，如何做滑熘鸭肝才好吃
