炒米蜇

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：滑炒
炒米蜇的制作材料：
主料：海蜇皮100克,猪肉(瘦)150克
辅料：虾米30克,香菜30克,黄瓜30克,辣椒(红,尖)8克,鸡蛋清20克
调料：植物油20克,盐2克,味精2克,料酒15克,醋10克,淀粉(豌豆)20克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克
炒米蜇的特色：
口味咸鲜，微酸辣，猪肉丝滑嫩，海蜇脆爽，因有虾米，故称炒米蜇。
教您炒米蜇怎么做，如何做炒米蜇才好吃