菜系及功效:私家菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味:酱香味 工艺:炝酱汁拌茄子的制作材料:主料:茄子(紫皮,长)500克调料:甜面酱15克,香油10克,酱油10克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,花生油25克酱汁拌茄子的特色:甜酸香辣,味道适口。教您酱汁拌茄子怎么做,如何做酱汁拌茄子才好吃