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1.将豆腐皮切成10块,下滚水锅烫一下。
2.韭菜洗净切段。
3.油下锅烧滚,放入豆腐皮和韭菜、盐、味精、胡椒粉同烧,烧至入味时以水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即成。
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1.将豆腐皮切成10块,下滚水锅烫一下。
2.韭菜洗净切段。
3.油下锅烧滚,放入豆腐皮和韭菜、盐、味精、胡椒粉同烧,烧至入味时以水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即成。