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熘仔鸡

菜系及功效:私家菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:焦溜
熘仔鸡的制作材料:
主料:鸡500克
辅料:柿子椒50克,白果(干)20克,鸡蛋清38克
调料:大葱5克,姜10克,大蒜(白皮)5克,酱油30克,黄酒15克,白砂糖25克,醋20克,香油10克,猪油(炼制)75克,淀粉(豌豆)10克
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