菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烩三鲜鱼片的制作材料:主料:草鱼500克辅料:蘑菇(鲜蘑)20克,冬笋20克,金华火腿25克,鸡蛋清10克调料:大葱10克,碱5克,料酒5克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,猪油(炼制)75克,淀粉(蚕豆)15克三鲜鱼片的特色:色泽自然,鱼肉滑嫩,咸鲜味醇。教您三鲜鱼片怎么做,如何做三鲜鱼片才好吃