菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒爆炒鸡杂的制作材料:主料:鸡肝80克,鸡心60克,鸡肫60克辅料:洋葱(白皮)100克调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精3克,猪油(炼制)30克