菜系及功效：私家菜 青少年食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒爆炒鸡胗肝的制作材料：主料：鸡肫200克,鸡肝150克辅料：木耳(水发)80克,玉兰片30克,油菜50克调料：大葱4克,大蒜（白皮）4克,酱油10克,淀粉(豌豆)10克,料酒3克,白砂糖5克,味精3克,香油10克,盐4克,植物油75克爆炒鸡胗肝的特色：此菜咸鲜脆嫩，味美可口。教您爆炒鸡胗肝怎么做，如何做爆炒鸡胗肝才好吃
