菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑炒冬菇鸡片的制作材料:主料:鸡胸脯肉200克辅料:香菇(鲜)30克,金华火腿15克,核桃50克,豌豆15克,鸡蛋清38克调料:猪油(炼制)60克,盐4克,黄酒10克,味精1克,大葱1克,姜1克,淀粉(豌豆)20克