糖醋茄圆

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 口腔溃疡食谱
口味：糖醋味      
工艺：焦溜
糖醋茄圆的制作材料：
主料：茄子(紫皮,长)300克
调料：大葱20克,大蒜（白皮）20克,姜10克,白砂糖100克,腐乳(臭)80克,盐4克,淀粉(玉米)100克,淀粉(豌豆)50克,植物油50克,酱油5克
糖醋茄圆的特色：
色浅黄，甜、酸、咸口味浓郁，茄圆外脆里嫩。
教您糖醋茄圆怎么做，如何做糖醋茄圆才好吃