菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：蒜香味 工艺：炒蒜茸蛏子的制作材料：主料：蛏子300克辅料：韭菜50克调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,醋3克,盐3克,大蒜（白皮）15克
