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金银裹蛎子

菜系及功效:粤菜
口味:咸鲜味      
工艺:纸包炸
金银裹蛎子的制作材料:
主料:牡蛎(鲜)600克,鲆200克,猪里脊肉200克
辅料:鸡蛋清50克,鸡蛋黄50克,小麦面粉70克,淀粉(玉米)25克
调料:大葱6克,姜4克,盐5克,黄酒5克,香油4克,花生油75克
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