菜系及功效:私家菜 青少年食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒爆炒鸡胗肝的制作材料:主料:鸡肫200克,鸡肝150克辅料:木耳(水发)80克,玉兰片30克,油菜50克调料:大葱4克,大蒜(白皮)4克,酱油10克,淀粉(豌豆)10克,料酒3克,白砂糖5克,味精3克,香油10克,盐4克,植物油75克爆炒鸡胗肝的特色:此菜咸鲜脆嫩,味美可口。教您爆炒鸡胗肝怎么做,如何做爆炒鸡胗肝才好吃