1. 将猪瘦肉洗净，切成丝；
2. 绿豆芽去头尾洗净；
3. 香菜去叶洗净切段；
4. 大葱、姜洗净切成丝；
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。