1. 将萝卜去皮洗净,切成长条,放入开水锅内焯一下,捞出控水备用;2. 鲜贝洗净;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 炒锅添水烧开,放入萝卜条、鲜贝、料酒烧开,小火煮10分钟;5. 锅内放入青豆、精盐、白糖大火烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。