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菜谱 / 1. 将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块; 2. 将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末; 3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味; 4. 放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干; 5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。 葱油芋头的制作要诀:小葱又称香葱。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块; | |