菜系及功效：鲁菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：红烧肉片烧茄子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)80克,茄子,400克辅料：玉兰片10克调料：大豆油75克,花椒5克,酱油25克,盐3克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)10克,姜10克
