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/ 1.将鸡肠内外洗净,煮熟捞出切成段,豆腐洗净切成块。
2.锅置火上,放入油烧热,将葱姜末煸出香味,再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤,豆腐、文火烧5分钟,勾芡,撒入味精和蒜泥即可。
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1.将鸡肠内外洗净,煮熟捞出切成段,豆腐洗净切成块。
2.锅置火上,放入油烧热,将葱姜末煸出香味,再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤,豆腐、文火烧5分钟,勾芡,撒入味精和蒜泥即可。