香辣肉丝

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菜谱 / 香辣肉丝

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菜系及功效：鲁菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味：香辣
工艺：滑炒
香辣肉丝的制作材料：
主料：猪肉(瘦)300克
辅料：香菜15克,玉兰片25克
调料：鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)35克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）8克,辣椒(红,尖,干)15克,料酒10克,酱油15克,白砂糖20克,醋5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,香油15克,大豆油60克

香辣肉丝的特色：
刀工精细，色泽红亮，甜酸香辣。
教您香辣肉丝怎么做，如何做香辣肉丝才好吃