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菜谱 / 1.先将水面筋摊成横宽竖窄的长方形;竹笋去根切粗条,横放面筋上卷起成条,下沸水锅中浸透捞出,作排骨料坯,待用。 五香素排骨的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.先将水面筋摊成横宽竖窄的长方形;竹笋去根切粗条,横放面筋上卷起成条,下沸水锅中浸透捞出,作排骨料坯,待用。 五香素排骨的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。 | |