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菜谱 / 1. 将鳝鱼洗净剁块，加精盐、胡椒粉拌匀装盘；
2. 将榨菜洗净挤干水分切成薄片，葱白切段；
3. 将榨菜片、姜片、葱白段撒在鳝鱼上，淋入油，上锅蒸熟，撒上葱段、香菜段，淋入香油即可。
小帖士-食物相克：
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
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1. 将鳝鱼洗净剁块，加精盐、胡椒粉拌匀装盘；
2. 将榨菜洗净挤干水分切成薄片，葱白切段；
3. 将榨菜片、姜片、葱白段撒在鳝鱼上，淋入油，上锅蒸熟，撒上葱段、香菜段，淋入香油即可。
小帖士-食物相克：
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。