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菜谱 / 将鸡肉切成块状,撒盐腌渍,用菜油煎黄后,烹白兰地酒,加入切成方块的葱头,稍炒后倒入鸡汤,沸后移文火焖,焖至八成熟时,放红沙司搅匀,焖熟后放盐调好口味,并放上奶油,整鲜蘑微沸至熟即。 奶油红烩鸡的制作要诀:本品需植物油约700克。 | 上一个 查看全部 下一个 |
将鸡肉切成块状,撒盐腌渍,用菜油煎黄后,烹白兰地酒,加入切成方块的葱头,稍炒后倒入鸡汤,沸后移文火焖,焖至八成熟时,放红沙司搅匀,焖熟后放盐调好口味,并放上奶油,整鲜蘑微沸至熟即。奶油红烩鸡的制作要诀:本品需植物油约700克。 | |