小碗红汤牛肉

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：麻辣味      
工艺：煮
小碗红汤牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克
辅料：猪排骨(大排)250克,芹菜50克
调料：香菜5克,辣椒粉10克,辣椒油10克,菜籽油10克,大葱10克,姜10克,八角10克,盐15克,料酒5克,酱油15克,花椒2克,苹果1克,胡椒1克,豆瓣10克
小碗红汤牛肉的特色：
色泽红亮，麻辣滚烫，浓郁鲜香。
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