菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:香辣 工艺:炒干锅鸡的制作材料:主料:公鸡800克辅料:芹菜100克调料:辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油(炼制)150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克