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1. 将银鱼洗净。
2. 油菜洗净后切段;蒜仁拍碎待用。
3. 用色拉油热锅后,放入蒜仁爆香,再放进青江菜、银鱼轻炒数下。
4. 依序放入清水,盐、味精、米酒、待酒烧沸后,再用淀粉水勾芡即成。
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1. 将银鱼洗净。
2. 油菜洗净后切段;蒜仁拍碎待用。
3. 用色拉油热锅后,放入蒜仁爆香,再放进青江菜、银鱼轻炒数下。
4. 依序放入清水,盐、味精、米酒、待酒烧沸后,再用淀粉水勾芡即成。