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菜谱 / 1.将猪肉斩件,用盐、胡椒粉拌匀,煎成金黄色。 2.将椰菜划十字切为宽1厘米长条;苹果切成4-6份,削皮成扇形薄片。 3.放黄油入锅加热,落椰菜、盐、胡椒粉,炒至变软,再加入苹果略炒。将椰菜加猪肉火同炒。再加入香菜和1200毫升肉汤,用中火焖约30分钟,至椰菜成透明状,然后撇清汤面泡沫,调味即可。 椰菜白葡萄酒焖猪肉的制作要诀:椰菜就是圆白菜。 小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将猪肉斩件,用盐、胡椒粉拌匀,煎成金黄色。 | |