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菜谱 / 1.将鲜豌豆用黄油炒透,放入奶油调匀,微沸后放精盐调剂口味,制成馅。 2.将鸡蛋磕在碗内,打散,放入牛奶、精盐调匀,成鸡蛋糊备用。 3.煎盘内放入植物油,烧热后倒入鸡蛋糊,用文火摊成圆饼,待蛋即将完全凝结时,在蛋饼中央放上豌豆馅,再将鸡蛋饼两端叠起,将馅裹严成椭圆形,然后把鸡蛋饼颠翻过来,光面向上,煎至事金黄色,即可装盘上桌。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将鲜豌豆用黄油炒透,放入奶油调匀,微沸后放精盐调剂口味,制成馅。 | |