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红烧开片鱼

菜系及功效:鲁菜 利尿食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:酸甜味      
工艺:红烧
红烧开片鱼的制作材料:
主料:鲤鱼650克
辅料:猪肉(肥瘦)50克,玉兰片10克,油菜10克,胡萝卜10克
调料:大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,酱油40克,花椒2克,醋10克,黄酒2克,白砂糖5克,味精1克,淀粉(玉米)12克,大豆油75克
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