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/ 1.将水发香菇用清水洗净,捞出,去蒂, 再用清水冲一次,捞出控去水。
2.炒锅置火上,放入豆油烧热,倒入香菇煸香,放原汤、虾籽、黄酒,白糖、酱油烧入味,待锅内汤汁收稠时,加味精、芝麻油炒匀,出锅装盘即成。
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1.将水发香菇用清水洗净,捞出,去蒂, 再用清水冲一次,捞出控去水。
2.炒锅置火上,放入豆油烧热,倒入香菇煸香,放原汤、虾籽、黄酒,白糖、酱油烧入味,待锅内汤汁收稠时,加味精、芝麻油炒匀,出锅装盘即成。