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菜谱 / 1. 羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄酒、姜汁腌渍10分钟; 2. 胡萝卜用清水刷洗干净,切去根、顶、刮去外皮,切成小丁; 3. 锅置旺火上,加入米饭、清水,烧沸后改用小火煮; 4. 成粥时加入胡萝卜丁烧煮; 5. 净锅置旺火上,加入花生油烧热,下入葱(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末炝锅,至出香味后,加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻; 6. 盛入粥锅里,煮15分钟即成。 小帖士-健康提示: | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄酒、姜汁腌渍10分钟; | |