1. 莲藕洗净，切块；
2. 章鱼洗净泥沙，切件；
3. 猪肉洗净，切片；
4. 莲藕、章鱼、猪肉放入瓦煲里，注入开水2500克，煲滚；
5. 加盖盖着煲至稔，上碟(莲藕放在碟底，猪肉在中，章鱼在面)，用精盐将汤调好味，用汤窝盛着，一起上席便成。