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菜谱 / 1.葱、姜洗净均切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克,备用;将豆腐洗净压成泥,放入碗内;将水发冬菇、冬笋切成末,放在豆腐泥中,加入精盐、味精、料酒、水淀粉、香油调拌均匀,做成一个2.6厘米厚的大圆饼。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.葱、姜洗净均切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克,备用;将豆腐洗净压成泥,放入碗内;将水发冬菇、冬笋切成末,放在豆腐泥中,加入精盐、味精、料酒、水淀粉、香油调拌均匀,做成一个2.6厘米厚的大圆饼。 | |