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/ 1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取起洗净,抹干水。
2.酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝蜜鸡肚,使酒酿不会流出,放入器皿内,鸡胸向上,放入葱白(切大段),加入滚开水适量,中火40分钟,放入精盐即可。
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1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取起洗净,抹干水。
2.酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝蜜鸡肚,使酒酿不会流出,放入器皿内,鸡胸向上,放入葱白(切大段),加入滚开水适量,中火40分钟,放入精盐即可。